لوبيا بالدجاج في فرن لذيذ


وصفة:

رطل لوبيا ماشطو 

2 فخاذ دجاج 

رطل بطاط

3 ملاعق زبد

2 ملاعق زيت 

توابل ( ملح فلفل اسود فلفل احمر حلو قرف مطحون قسبر مطحون رند ثوم بودر كركم كروية )

طريقة عمل:

في إناء نضع ملعقة زبدة طرية وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة قسبر ورشة ثوم بودر وملعقة صغيرة كركم نخلطهم ونجيب دجاج ندهنه بخليط تاع توابل و زبدة وزيت ونخليه يشرب تتبيل ونقطع لوبيا قطع صغيرة وبطاط نقطعه مربعات صغيرة ونجيب مقلات نحط فيه ملعقة كبيرة زبد وندير فيه ذيك لوبيا لنكون غسلته و ملعقة صغيرة ملح و ملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة كروية جي بنين لوبيا بكروية وملعقة صغيرة قسبر ورشة فلفل اسود وملعقة صغيرة فلفل احمر وملعقة صغيرة ثوم مطحون ونقليه علي نار هادئة حتي يتبدل لون تاع لوبيا ومن جيه اخر نضع قدر فيه ماء وتوابل لي عدينه ورند نخليه يغلي ونجيب سنيو نحط دجاج ولوبيا ونخلطه بطاط بتتبيل تاع دجاج ونحطه في سنيو ونفرغ عليهم ذيك لاصوص ليكنا غليناه نفرغ حتي يتغط دجاج وبطاط و لوبيا وندخله للفرن علي نار متوسط ونخليه طيب 

شهية طيبة 




تعليقات